(懶人料理) 微電子鍋料理 用電子鍋來煮咖哩飯

微電子鍋

微電子鍋是什麼呢？其實你把他當成 電子鍋 就是了，不過微電子鍋 通常比較小一點，適合1-2人或是2-3人左右的份量，也就是因為小小的，反而適合我們這種人少少的家庭，最近新買了一台微電子鍋，他有什麼特點呢?他可以一次煮一飯三菜，這算是他的重大優點之一了吧。並且他有二邊獨立運作的功能，這個我覺的超級實用的，這樣我一邊就可以煮飯，一邊煮湯，而那為什麼可以到三菜呢?主要的原因是他有二個蒸籠的設計(不過這二個蒸籠是塑膠的，但是我主要看過他的材質，這二個 蒸籠 材質是PP的成份，PP其實塑膠類中最安全材質)

(結果接近了雙11 時 這台給我特價，真是早買早享受，晚買享折扣啊)

今天用電子鍋來煮咖哩飯

其實咖喱飯的材料非常的簡單，因為我喜歡吃泰國的長米，所以這次用泰國長米的咖哩飯，先來說說材料吧

首先你需要準備的材料

1. 米 2.咖哩塊 3.馬鈴薯 4.紅蘿蔔 5.雞肉

第一鍋

因為這台微電子鍋有二個鍋子，所以可以利用這個特性，同時來煮飯和咖哩。

首先左邊呢，我先把米洗好，並且泡約15分鐘左右，再放入內鍋中，並且加入一比一的水

（我的米用的是泰國長米，隨著每一批的米的水份不大一樣，放入的水會有差別喔，如果你沒有浸泡的話，大約就要加到1.2的水，所以你所用的是新米 舊米，都會影響到水份喔）

（煮起來就會長成這樣子喔，可以變的粒粒分明喔）

第二鍋

接下來另一鍋就可以用來煮咖哩了，有些人會先下一些洋蔥，並且利用一些油先炒香了，然後放入馬鈴薯和紅蘿蔔片（先切成一塊一塊的），並且加入咖哩塊，並且將水淹過材料，放入鍋內煮約20-40分鐘左右 （如果你比較喜歡軟一些的可以煮的比較久），這樣馬鈴薯和紅蘿蔔才會軟會才會入味喔，

（右邊就是還沒有加水前的狀況啦，加完水後，大概煮個20-30分鐘左右就行了。）

什麼時候放肉呢？

有沒有覺的怎麼沒有提到什麼時候放肉呢？因為肉煮太久會老化，所以起鍋前大約5分鐘左右在放入就好了（不要一開始就放入喔，肉會柴掉喔），最後只要把他們一起放在飯上就完成了喔，對了，我還有電子壓力鍋，但我不大建議用電子壓力鍋來煮，主要的原因，馬鈴薯和紅蘿蔔會爛掉，就會完全看不見。

更多文章：生活科學

簡單的方法就可以做出好吃的料理啦，有空就動手做做吧！！

如果想要知道更多知識 歡迎加入我們喔的臉書喔